本網(wǎng)訊 3月12日，院后勤集團(tuán)飲食中心特邀請(qǐng)食品藥品監(jiān)督管理局食品檢查支隊(duì)長(zhǎng)王萬(wàn)武支隊(duì)長(zhǎng)、戚仁江大隊(duì)長(zhǎng)，為食堂從業(yè)人員舉辦了一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。

此次培訓(xùn)旨在加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生管理，有效預(yù)防食品安全衛(wèi)生事件發(fā)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康。飲食中心全體員工122人參加培訓(xùn)，后勤集團(tuán)總經(jīng)理徐兆劍，飲食服務(wù)中心主任武超及各食堂主任參與培訓(xùn)。

在培訓(xùn)過(guò)程中，戚仁江大隊(duì)長(zhǎng)向食堂從業(yè)人員強(qiáng)調(diào)了季節(jié)性食品安全應(yīng)注意的主要問(wèn)題，詳細(xì)闡述食品衛(wèi)生安全的重要性，認(rèn)真講解了食品安全十項(xiàng)基本要求及“四控五常六T”等有效保障食品安全的方法。

王萬(wàn)武支隊(duì)長(zhǎng)在培訓(xùn)會(huì)上講話，王萬(wàn)武強(qiáng)調(diào)：食品安全責(zé)任大于天，做好食品安全工作關(guān)鍵在思想重視。電子學(xué)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期以來(lái)高度重視食品安全工作，每學(xué)期都對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，每一次培訓(xùn)都精心組織，希望以后能夠繼續(xù)堅(jiān)持，也希望食堂從業(yè)人員認(rèn)真領(lǐng)會(huì)培訓(xùn)精神，把培訓(xùn)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中去，繼續(xù)做好蚌埠市學(xué)校食堂食品安全工作的表率。

此次培訓(xùn)使食堂從業(yè)人員深刻的認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要，也讓食堂全體人員對(duì)自己所在崗位的重要性有了深刻的體會(huì)，相信以后食堂工作會(huì)開(kāi)展的更好。（后勤集團(tuán) 武超）