本網(wǎng)訊  為更好的做好夏季食品安全工作，確保食品安全工作常抓不懈，5月29日上午，飲食中心組織召開學生食堂食品安全工作專題會議，飲食中心所有食堂管理人員參加會議，后勤集團總經(jīng)理徐兆劍出席會議，會議由飲食中心主任武超主持。

后勤集團總經(jīng)理徐兆劍在會上對與會人員提出明確要求：要牢固樹立食品安全意識，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，想方設法確保食品安全；要加強經(jīng)營管理，嚴把食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，堅持采購索證索票、食品留樣制度，避免經(jīng)營風險；要善于團結(jié)協(xié)作，樹立共同抵御風險意識，建立共同抵御風險體系；要提高服務質(zhì)量、服務意識，竭盡所能為學生提高更好的服務。

會議認真組織全體管理人員學習了«教育部辦公廳關(guān)于近期學校食物中毒事件的通報»精神，認真?zhèn)鬟_了市食監(jiān)局5月25日食品安全專題工作會議精神。

武超結(jié)合飲食中心實際情況向與會人員提出具體工作要求：各部門要認真落實集團領(lǐng)導提出的要求，高度重視夏季食品安全工作，提高警惕，加強管理排查隱患，杜絕高危食品進食堂；要做好基礎(chǔ)工作與預防工作，認真完成食品留樣、員工晨檢、餐具消毒等制度；要加強員工教育與培訓，提高全員食品安全意識、提高服務技能，為廣大師生提供更好的服務；要認真做好本職工作，主動掌握工作規(guī)律，科學運用工作方法，杜絕食品安全事故發(fā)生。（后勤集團 武超）