本網(wǎng)訊  為加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生管理，有效預(yù)防夏季食品衛(wèi)生安全問題發(fā)生，切實(shí)維護(hù)學(xué)院廣大師生的身體健康和生命安全，5月6日下午，院后勤集團(tuán)在食堂三樓會議室召開夏季食品安全工作專題會議。飲食中心主任武超，食品安全員李鵬，各食堂負(fù)責(zé)人等19人參加會議，后勤集團(tuán)總經(jīng)理徐兆劍出席會議并講話，會議由飲食中心主任武超主持。

武超帶領(lǐng)與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)省教育廳、衛(wèi)生廳、食藥局聯(lián)合下發(fā)的皖教（2013）153號文件，并就食堂現(xiàn)場檢查表格的內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)分析講解，要求大家一定認(rèn)真按照要求做好食品安全工作。

徐兆劍在講話時指出：希望各食堂高度重視食品安全工作，嚴(yán)抓生產(chǎn)、加工、貯存、銷售各個環(huán)節(jié)，確保食品安全；希望各食堂狠抓衛(wèi)生管理，做到環(huán)境整潔、食品清潔、個人靚麗；希望各食堂認(rèn)真做好服務(wù)工作，要多了解學(xué)生所需，要多關(guān)心學(xué)生所想，要積極主動與學(xué)生溝通，要認(rèn)真及時處理學(xué)生在就餐中遇到的每一個問題，確保學(xué)生滿意。

徐兆劍最后指出：食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的教學(xué)秩序和社會的穩(wěn)定，學(xué)校和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對此高度重視，后勤集團(tuán)必須始終把食品衛(wèi)生安全工作放在日常管理工作的突出位置，一刻也不能放松，希望各食堂要以高度責(zé)任心正確處理問題，一切以學(xué)生的安全為主，提高食堂的管理水平和服務(wù)水平，做好安全衛(wèi)生工作，確保就餐師生食品衛(wèi)生安全。

與會人員紛紛表示：在以后的工作中，將不斷努力提升工作水平，認(rèn)真做好生產(chǎn)與服務(wù)工作，團(tuán)結(jié)協(xié)作，為學(xué)校的發(fā)展和學(xué)生的健康努力工作，確保食堂的食品衛(wèi)生安全。  （后勤集團(tuán) 武超 審核 徐兆劍）