本網(wǎng)訊 9月13日下午，后勤集團(tuán)食品安全衛(wèi)生專題會(huì)議在后勤集團(tuán)會(huì)議室召開，飲食服務(wù)中心主任武超、副主任任李鵬、各食堂主任及經(jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)人等19參與會(huì)議，后勤集團(tuán)總經(jīng)理徐兆劍出席會(huì)議，會(huì)議由飲食服務(wù)中心主任武超主持。

會(huì)上，武超首先傳達(dá)蚌埠市教育局、衛(wèi)生局、食藥局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品安全督查工作的通知》，結(jié)合通知要求和食堂實(shí)際情況，武超就食品安全及食堂的日常管理提出具體要求：各食堂要加強(qiáng)員工檔案的建設(shè)，規(guī)范食堂員工管理，合理安排勤工儉學(xué)學(xué)生的工作；各食堂要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，杜絕不合格食品原料進(jìn)入校園；各食堂要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，認(rèn)真做好防四害工作。

徐兆劍在會(huì)上講話指出：飲食中心要加強(qiáng)食品安全管理，認(rèn)真做好食品留樣工作，確保食品安全；各食堂要遵守學(xué)院的規(guī)章制度，積極接受伙管會(huì)的監(jiān)督，以確保食品安全；飲食中心要努力控制食品價(jià)格，提高質(zhì)量、增加品種等，為廣大師生創(chuàng)造安全優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。徐兆劍在講話中充分肯定了食堂工作人員多年來(lái)在服務(wù)師生、保證食品安全等工作上所做出的貢獻(xiàn)，同時(shí)也希望大家進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范做好飲食供應(yīng)工作，為保證全校師生的飲食安全及校園的和諧穩(wěn)定做出更大的貢獻(xiàn)。

   會(huì)后，與會(huì)人員紛紛表示要努力工作，服從后勤集團(tuán)和飲服中心的領(lǐng)導(dǎo)，努力工作確保食品安全，給全院師生營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。

（后勤集團(tuán) 武超  審核  徐兆劍）