本網(wǎng)訊       為筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生舌尖上的安全，近期，學院組織開展食品安全專項檢查、天然氣安全排查、食堂從業(yè)人員培訓和食品原料供貨保障會等工作，多措并舉保障“開學季”食品安全。

9月3日下午，學院黨委副書記、紀委書記韓光輝帶領(lǐng)總務處等相關(guān)部門負責人深入食堂檢查開學食品安全工作。檢查組一行對食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原料采購索證、食品留樣、加工與售賣、燃氣與消防安全管理等進行了認真細致地檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋提出整改要求。韓光輝強調(diào)，食品安全工作重于泰山，關(guān)乎廣大師生身體健康，要時刻警鐘長鳴、常抓不懈，總務處要加強食品安全監(jiān)管，牢固樹立安全意識，壓實主體責任，守好安全紅線，堅持日管控、周排查、月調(diào)度，堅決消除食品安全隱患，確保食品安全。

9月1日，學院組織開展新學期食品安全知識培訓，培訓由蚌埠市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科科長喬紅艷、龍子湖區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長郭曉林進行授課。學院食堂管理人員、托管食堂超市企業(yè)全體從業(yè)人員150余人參加培訓。培訓會上，喬紅艷對餐飲服務食品安全管理提出了相關(guān)要求，并對食品安全風險管控措施進行講解，郭曉林對《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行了認真解讀。

學院還組織開展了燃氣與消防安全大檢查，總務處、保衛(wèi)處和蚌埠市新奧燃氣有限公司共同對食堂消防管理制度落實、消防設施配備使用、疏散通道暢通、燃氣管道與設備等情況進行檢查。通過檢查排除安全隱患，提升各單位的消防安全管理意識。

  8月30日上午，總務處召開食堂原材料供貨保障會，部署新學期食堂原材料供應保障工作?？倓仗幭嚓P(guān)負責同志和各供貨企業(yè)負責人參加會議。會議圍繞食品原料采購質(zhì)量，從源頭上保障食品安全，強化溯源管理，共同筑牢食品安全防線對供應商提出了要求。（總務處 李鵬 審核 馮興祥）