本網(wǎng)訊          5月24日上午，amjs澳金沙門線路召開食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議，院長李素文出席會議并講話。黨委委員、副院長馮興祥，黨委委員、辦公室主任王建出席會議，院食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各托管企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)等參加會議。會議由馮興祥同志主持。

李素文指出，食品安全是關(guān)系全校師生身體健康和生命安全的“頭等大事”，學(xué)院各級部門和相關(guān)從業(yè)人員要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，提高政治站位，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

李素文要求，學(xué)院相關(guān)部門要進一步完善食品安全管理制度、監(jiān)管機制、責(zé)任機制和應(yīng)急處置機制，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明晰管理界限，持續(xù)強化雙總監(jiān)、雙食品安全員制度，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，確保工作有效落實。要細化監(jiān)管舉措，壓實主體責(zé)任?？倓?wù)處要進一步加強采購、儲存、加工和銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保食品來源安全可靠、各環(huán)節(jié)符合規(guī)范，持續(xù)強化食品抽查和檢測，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題，要落細落小、從嚴從實、抓常抓長，切實做好食品安全工作。

李素文強調(diào)，托管企業(yè)要依法依規(guī)經(jīng)營，避免經(jīng)營風(fēng)險，嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，定期開展自查并接受相關(guān)部門檢查，確保各項規(guī)定得到有效執(zhí)行。要配齊配強專業(yè)技術(shù)力量，執(zhí)行專業(yè)化操作，豐富菜品類別、合理搭配膳食營養(yǎng)，為師生提供安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。相關(guān)職能部門要加強食品安全宣傳教育，對從業(yè)人員、供應(yīng)商、就餐人員進行全方位、多渠道、多形式的宣傳教育，提高食品安全意識和自我保護能力，引導(dǎo)大家自覺遵守食品安全法規(guī)、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣、健康飲食、杜絕浪費。要堅持問題導(dǎo)向，理清思路夯實責(zé)任，實行清單化管理和閉環(huán)管理，暢通信息反饋評價渠道，切實提高師生滿意度。

馮興祥就切實做好食品安全管理，更好服務(wù)師生等工作進行布置，并要求與會人員要充分認識食品安全工作的重要性，進一步提高食品安全意識，落實食品安全管理責(zé)任，自覺規(guī)范管理行為，加強食品安全流程管理。

會上傳達了《安徽省教育廳關(guān)于加強高校食堂食品安全工作的通知》和《安徽省教育廳關(guān)于全省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督抽檢情況的通報》，匯報了學(xué)院2023年度食品安全工作情況。與會人員進行了交流發(fā)言。（文：李鵬 圖；唐軍 預(yù)審： 丁傳虎 審核：王建）